【滿面香】桂圓紅棗年糕

NT$200

●【商品特色】
1)將大量的完整紅豆顆粒及雪蓮子和入米團中拌入製作,每一口都吃得到濃濃的紅豆香,及軟硬適中的雪蓮子。甜度控制得恰到好處,就算多吃幾口也不會膩。
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meimish - ricecake_03_COVER_01
【滿面香】桂圓紅棗年糕

NT$200

貨號: ricecake_03_COVER_01 分類: , 標籤:
描述

過年吃年糕的習俗,據傳從周代開始。由於禾穀成熟一次稱為一年,所以過年吃年糕,是為祝賀五穀豐登的意思,吃年糕還有取「年高」長壽之意,也有年年長高長大的意思。而臺灣的傳統年糕,多為赤色、棕色或琥珀色的,主要為除夕祭祖過年祭天接神用。 通常切片煎熟、蒸熟食用,可裹蛋汁、或太白粉或番薯粉煎食,亦可切丁,放入各式甜湯中,有意想不到的好滋味喔。滿面香更結合了傳統與創新,加入了紫米、白芝麻、雪蓮子等食材,給傳統的年糕新的樣貌與口味。 口感滑潤甜香,柔軟細緻,美味可口,食而不膩。

建議食用

1. 化冰後,切片,可沾蛋汁或麵糊,都不沾也可,用少許油煎軟

2. 蒸熱後,直接,吃會比較軟。 冷凍蒸大約電鍋放1.5杯水,冷藏蒸大約電鍋放1杯水

3. 切丁,放在各式甜湯中。 但是吃多少放少

額外資訊
顏色

象牙白, 粉紅色, 天使藍