【費拉拉】【中淺烘焙】耶加雪菲 特殊日曬 沃卡合作社 咖啡豆

費拉拉堅持採用莊園嚴選咖啡豆、由專業高階SCA烘豆師進行烘焙
烘焙後，由Q-grader杯測師進行品質把關，保持穩定及新鮮的風味。
每日烘焙，讓您最美味的咖啡在家就能品嘗。

甜美強勁的熟果，草莓、水蜜桃。啜飲前段為香甜草莓優格、藍莓醬，接著葡萄汁，風味漸冷葡萄汁風味越鮮明，尾韻佛手柑及烏龍茶花韻，甜美飽滿、風味強勁、層次複雜多變。

沃卡合作社的命名來由源於其所在的村落名稱 – 沃卡Worka-Sakaro Kebele 在合作社的日曬作業場實際GPS量測的海拔就有1980m，可以推見，所處理的咖啡櫻桃種植區域大約是在1900 – 2200 m之間，最高的地勢可能來到2300m海拔。目前沃卡合作社仍只專職日曬處理的咖啡，實際探訪作業情形，鮮紅的櫻桃、乾燥後黝黑發亮的帶咖啡果實、經過特殊日曬的處理方式、不斷的進行繁瑣作業，再再反映在令人回味無窮的迷人杯中風味。