【費拉拉】【中淺烘焙】衣索比亞 古吉 酒香日曬 咖啡豆

費拉拉評測增加了咖啡中的甜感、層次感

✔️不是在生豆處理過程加入紅酒,而是它的發酵方法類似紅酒的發酵方式
✔️處理步驟類似日曬處理法.只是發酵時間更長
✔️讓咖啡中的酶沈澱並達到平衡.需要大約四週的時間讓咖啡發酵

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活動期限:2023/06/25~07/30

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NT$379NT$699

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1/2磅裝 (277g)
1磅裝 (454g)
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商品介紹

費拉拉堅持採用莊園嚴選咖啡豆、由專業高階SCA烘豆師進行烘焙
烘焙後,由Q-grader杯測師進行品質把關,保持穩定及新鮮的風味。
每日烘焙,讓您最美味的咖啡在家就能品嘗。

費拉拉【費拉拉】【中淺烘焙】衣索比亞 古吉 酒香日曬 咖啡豆

關於費拉拉-專業尋豆師-SCA高階烘豆師-Q-grader品質鑑定師-因為我們熱愛咖啡費心處理咖啡費拉拉-包裝說明-不透光鋁箔袋-單向排氣閥-確保咖啡豆新鮮

酒香日曬 處理法並不是在生豆處理過程加入紅酒,而是它的發酵方法類似紅酒的發酵方式,處理步驟類似 日曬處理法 ,只是發酵時間更長。咖啡農夫會挑選成熟的 咖啡櫻桃 ,放入袋中,待咖啡果實變成黑色並形成葡萄酒的特徵,然後放在棚架上並使其乾燥至含水率11%左右。過程中,讓咖啡中的酶沉澱並達到平衡,需要大約四週的時間讓咖啡發酵,如此增加了咖啡中的甜感、層次感,風味類似紅酒的發酵風味和特別增強的甜度。

詳細規格

overview概述

品牌

費拉拉

咖啡豆 規格

1/2磅裝 (277g), 1磅裝 (454g)

產品成份

100%新鮮烘培咖啡豆

英文

Ethiopia Guji Wine Natural

風味描述

草莓.麝香葡萄.蘭姆酒.黑莓

處理

酒香日曬(Wine Natural)

產地

衣索比亞

包裝方式

單向透氣閥包裝

有效日期

依商品包裝標示

食品業者登記字號

A-150785379-00000-2

產品責任險

富邦產險0524字第22AML0001096號

國內負責廠商名稱

鴻地國際有限公司

國內負責廠商電話

02-26922028

國內負責廠商地址

台北市內湖區南京東路六段46號

商品評價

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【費拉拉】【中淺烘焙】衣索比亞 古吉 酒香日曬 咖啡豆 共有 10 則評價

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  1. Michaels00410 (已購買)

    酒香日曬果然讓咖啡有如紅酒蘭姆酒般口感和香氣~
    商品包裝完整,商品數量確認無誤,商品與描述相符,一次愉快的購物經驗。

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  2. WyattQeosx (已購買)

    已經多次回購,無論香氣和口感都很乾淨、香醇,雖然每天喝,但還是會非常期待每天喝咖啡的時刻,超棒,絕對會再回購

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  3. Cullen41510 (已購買)

    包裝密實,商品完好。
    這是回購的,酒香的風味很清楚地呈現,口感很好👍

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  4. Thomas7777 (已購買)

    寄件迅速,包裝完整,咖啡新鮮,聞起來酸味重,但喝起來很順口好喝,有需要會回購,謝謝!

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  5. Margolyes9582 (已購買)

    出貨迅速,包裝妥善,新鮮烘豆,跟店家買過多次咖啡豆,品質穩定,第一次買這款咖啡豆,如果好喝,會再回購~

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  6. Ernest9805 (已購買)

    已經多次回購,品質、口味都不錯囉,價格也很親民,這次選了古吉試試風味,期待趕快拆封~❤️❤️

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  7. Duncan6610 (已購買)

    第一次購買要有極大勇氣,賣家出貨快,製豆日新鮮,包裝細心,極高PC但需等進一步開箱確認豆況,看是否適合自己,如可會再回購。

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  8. Lawson88045 (已購買)

    價格很合理,我喝手冲咖啡好幾年了,一直以來他的咖啡品質不錯,品相又多,是我長期購買的商家👍

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  9. James9501 (已購買)

    回購。
    出貨快速,包裝良好,物超所值。
    每包內容、產地、重量、期限都標註清楚。

    不用出門也可以購買到這麼新鮮方便的產品。

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  10. Shelley66310 (已購買)

    剛收到,包裝完整。第一次購買這支咖啡豆,很是期待

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